Torta salata ricotta e spinaci

Quest’anno il cambio di stagione è stato così repentino e improvviso che la sera si ha voglia di qualcosa di caldo e magari anche un po’ rustico. Un piatto gustoso, semplice, veloce e leggero che è entrato nel mio menù settimanale è la torta salata ricotta e spinaci: un guscio croccante di pasta sfoglia che racchiude il sapore delicata della ricotta unito a quello deciso delle spinaci.

Torta ricotta e marmellata

Con l’arrivo del freddo la voglia di preparare e gustare buone torte casalinghe aumenta! Questa torta è perfetta sia per la colazione che per la merenda. La ricotta la rende super soffice e leggera e la presenza della marmellata ne arricchisce il gusto.