Ciambella 7 vasetti

La ciambella 7 vasetti è un dolce semplice, genuino e leggero, si prepara in un batter d’occhio senza nemmeno l’utilizzo della bilancia…il vostro misurino sarà il vasetto di yogurt! Pochissimi passaggi per un risultato davvero wow! Alta, sofficissima e super golosa! Parola chiave di questa ricetta è semplicità, perché spesso la felicità sta proprio nelle cose più semplici.

Ingredienti

3 uova
1 vasetto di yogurt al gusto che più preferite (io ho usato quello all’albicocca)
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di mais
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

• Prendete il vasetto di yogurt, svuotatelo e mettete lo yogurt in una ciotolina
• In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (ci vorranno circa 7 minuti)
• Aggiungete lo yogurt continuando a montare e l’olio
• Aggiungete la farina 00, la fecola di patate ed il lievito a cucchiate a più riprese
• Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro e versate all’interno il composto. Cuocete in forno statico a 165° per 45-50 minuti (fate sempre la prova stecchino)

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